********************************************************

Łosoś z piekarnika podawany z pieczonymi ziemniaczkami

Składniki:
2 dzwonki ( ok. 300 dag) świeżego łososia
przyprawy: czosnek, zioła (oregano, bazylia),cebula, pieprz, vegeta (nie koniecznie), pietruszka.
1 łyżka oleju słonecznikowego
6 ziemniaków (500 dag)

Sposób wykonania:

• Dzwonki łososia nacieram dzień wcześniej ( ziołami, pietruszką, pieprzem, czosnkiem - przeciśniętym wcześniej przez wyciskarkę).
• Na wierzch kładę cebulkę pokrojoną w talarki.
• Możemy również dodać odrobinę, vegety do smaku, jednak uważam, że nie jest to konieczne i zabija smak ryby. Vegety używam tylko wtedy, gdy nie mam czasu na wcześniejsze przygotowanie łososia, oczywiście rybka wtedy bardzo dużo traci , no i na pewno nie jest tak zdrowa.
• Przyprawionego łososia wkładamy do lodówki, aby ładnie przeszedł przyprawami.

• Następnego dnia przygotowujemy ziemniaczki, obieramy je z łupki i kroimy na ćwiartki.
• Przyprawiamy je ziołami (oregano, bazylia) i dodajemy 1-2 łyżki oleju.
• Łososia wraz z ćwiartkami ziemniaków wykładamy do rozgrzanego piekarnika ( 200-250 *C) i pieczemy około 1- 1,5 godziny.

Wskazówka!
Należy użyć specjalnej formy do pieczenia wyposażoną w kratkę.

Porcja: na dwie osoby
Czas pieczenia: około 1-1,5 godziny
Podawać z: pieczonymi ziemniaczkami i sałatką grecką.


Wartość kaloryczna (dla jednej osoby)