Owsianka jest pełnowartościowym produktem idealnie nadającym się na pierwsze śniadanie. Niski indeks glikemiczny powoduje, iż jest stopniowo uwalniana, a następnie trawiona przez nasz organizm. Dzięki temu na długo pozostawia uczucie sytości. Węglowodany zawarte w owsiance dostarczają nam zastrzyk energii na cały dzień.

Dostarcza nam cenne witaminy: E, PP, B1, B6 oraz minerały takie jak magnez, czy selen. Jest bogata w łatwostrawne białko, skrobie oraz nienasycone kwasy tłuszczowe (najkorzystniejsze dla naszego organizmu). Ponadto owies jest bogaty w błonnik. Jego działanie możemy przybliżyć do "szczotki" wymiatającej wszystkie szkodliwe produkty przemiany materii oraz toksyny zalegające w naszym organizmie niekiedy przez długie lata.

Polecana jest szczególnie osobom mającym problemy z układem pokarmowym, gdyż doskonale radzi sobie z niestrawnością oraz zaparciami. Ponadto płatki owsiane opóźniają proces starzenia organizmu, dzięki zawartej w niej przeciwutleniaczy, które skutecznie zwalczają wolne rodniki.

Właściwości owsianki :

• obniża poziom złego cholesterolu we krwi
• wpływa korzystnie na skórę i włosy ( głównie dzięki zawartości witamin z grupy B)
• dostarcza nam niezbędnych witamin i minerałów
• łagodzi stany depresyjne
• skutecznie zwalczają zmęczenie
• chronią przed nowotworami oraz miażdżycą
• zapewniają większa sprawność fizyczną i psychiczną
• skutecznie likwidują uczucie głodu
• zapewniają uczucie sytości na wiele godzin ( 3-4 h)
• wspomaga proces odchudzania

Osobiście polecam płatki owsiane górskie przygotowane na mleku. Podawane z suszonymi bakaliami takimi jak rodzynki, morele, orzechy, czy figi. Możemy również dodać banana pokrojonego w plasterki lub słodkie jabłko starte na tarce ( małe oczko). Owsiankę najlepiej przygotować dzień wcześniej. Zalewamy ją gorącym mlekiem i odstawiamy do rana. Bakalie również zalewamy gorącą wodą, aby zmiękły. Następnego dnia ponownie zalewamy owsiankę mlekiem i dodajemy bakalie. Czasem, gdy nie mam zbyt dużo czasu na jej przygotowanie. Płatki po prostu zalewam gorącym mlekiem dodaje bakalie i odstawiam na 5-10 minut do zmięknięcia. Po tym czasie owsianka jest gotowa do jedzenia.

W ten sposób uzyskuję pełnowartościowe, pyszne śniadanie, które dostarcza mi dużo cennych składników odżywczych oraz przypływ pozytywnej energii na cały dzień. Dzięki płatkom owsianym czuję się lekko, a problemy z zaparciami, czy wzdętym brzuszkiem już mnie nie dotyczą :-)