******************************************************************

Marchew z groszkiem

Składniki:
3 marchewki ( duże)
puszka groszku zielonego konserwowego
szklanka wody
łyżka śmietany 12%
2 łyżki mąki
łyżeczka masła

Sposób wykonania:

• Marchew ucieramy na tarku - duże oczka.
• Następnie gotujemy ją z wodą, aż do zmięknięcia.
• Na końcu dodajemy zielony groszek, masło, a całość zagęszczamy 2 łyżkami mąki i łyżka śmietany.

 

Wskazówka! Aby danie było mniej kaloryczne możemy zrezygnować z masła i mąki. Sos będzie rzadki, lecz zbytnio nie straci na smaku.

Porcja: na dwie osoby
Czas gotowania: ok. 15-20min.
Podawać z: ziemniaczkami puree

 

Wartość kaloryczna (dla jednej osoby)

 

**************************************************

Fasolka po bretońsku

Składniki:

200 g fasolka „jasiek”

150 g kiełbasy zwyczajnej

2 cebule

kostka rosołowa

koncentrat pomidorowy

2-3 łyżki mąki

Sposób przyrządzania:

• Fasole „jasiek” namoczyć w wodzie na noc.
• Kiełbasę podsmażyć z cebulką.
• Zagotować fasolkę z wodą oraz kostką rosołową.
• Dodać podsmażoną cebulką z kiełbasą.
• Na koniec dodajemy koncentrat pomidorowy.
• Zagęszczamy mąka według gustu.

 

Porcja: na dwie osoby

Czas przygotowania: 40 min.

Podawać z: białym chlebem

 

 

Wartość kaloryczna (dla jednej osoby)

 

 

 

 

************************************************

Leczo z warzywami

Składniki:
Pół cukini
2 pomidory
pół papryki
kalafior
pół kostki rosołowej
przyprawy: pieprz, sól, papryka, bazylia.

Sposób przygotowania:

• Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić w ćwiartkę i wrzucić z kalafiorem do głębokiej patelni.
• Następnie zalać odrobina wody.
• Dusić pod przykryciem.
• Dodać cukinię pokrojoną w kostkę, paprykę, przyprawy, kostkę rosołową.

Porcja: dla 1 osoby
Czas przygotowania: około 20 minut.

 

Wartość kaloryczna ( 1 osoba)

 

 

 

**********************************************************

 

Domowy pasztet


Składniki:

300g szynki wieprzowej

300g udźca drobiowego

200g wątróbki

2 cebule

4 jaja

przyprawy: sól, pieprz

 

 

Sposób przygotowania:

• Mięso ugotować (około 1h) a następnie zmielić na "drobno".
• Cebule pokroić i razem z wątróbką obsmażyć na oleju. Następnie zmielić.
• Wymieszać 4 żółtka z mięsem, przyprawić do smaku solą i pieprzem.
• Z 4 białek ubić pianę i również zmieszać z tym, co powstało.
• Włożyć do foremek i piec około 1h

Czas przygotowania: około 2 godzin.